分類：沒有中風的生活習慣

有位很積極「預防中風」的親戚打了通電話過來：「膽固醇，是不是真的越低越好？」「心臟科醫師都會『故意吃藥』把自己的壞膽固醇降到好低好低，不知道廷岳你怎麼看？」

你一定也聽過「地中海飲食」？蔬菜水果多、好油、堅果、天天吃魚，看起來就很厲害。但說真的，這種生活方式，好難！離我們台灣人還很遠。 講白一點，我們早餐沒啥菜、午餐便當澱粉一大堆&青菜小小一坨、晚上又常常吃不到好油只有大豆油或沙拉油。像這樣每天趕時間、三餐只能吃便當的50歲民眾、或台灣上班族，真的有可能實踐地中海飲食嗎？ 但我媽是清潔阿姨，我媽可以！我是幫助台灣人減少吃藥的減藥藥師胡廷岳，我長期在台灣社區環島演講、推廣治本慢性病、減少吃藥！今天，我們就來學學三招：不用自己煮、不用記比例、更不用打開食譜背熱量——用外食便當也能做到的「台灣版地中海飲食」，讓你吃出低醣力，不怕血糖血壓亂亂飆！

如何「減少吃高血壓藥」以及如何「預防高血壓中風」等等問題，如今早已變成注重中風存活率、中風機率的國人最常問的養生問題。最近，廷岳藥師就有看到心臟科醫師指出：「國人每少吃1公克的鈉鹽，平均可降血壓2.5毫米汞柱。」但我聽完後摸摸自己的胃，心想，如果真要讓血壓真的從160降到120毫米汞柱，這樣一整天幾乎都不能碰鹽巴了吧？搞不好連用鹽巴製作的食品、麵條、湯頭幾乎都不能吃。