嗨，我是全台環島公益演講的藥師，胡廷岳。
400萬元，是每一個臥床家庭必須付出的照顧成本；
336元，是我每次出發公益演講，每拯救一個家庭的平均花費。
每天只需要11元，就有辦法助我、助社會一臂之力，
在2030年前幫助更多台灣家庭不再受到臥床照顧折磨。
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《能預防失能，就算三高又怎麼樣？》
嗨！我是胡廷岳藥師。
你知道嗎？2025年，台灣將成為全球最老，
到時候你我，光忙著「辭職照顧自家臥床長輩」，都來不及了，
但我們鐵定還要納更多的稅、有閒錢生小孩的人也會越來越少。
因為越來越多人臥床的世界，政府的預算鐵定也焦頭爛額。
所以「預防國人失能臥床」，絕對是台灣現在的當務之急。
只是經過照顧生病爸媽的辛苦歲月，我才明白，
不但「壞的遺傳基因」無法改變，
甚至，現今教科書上的健康建議，也無法讓人成功「改變生活習慣」、「減緩壓力」：
就連糖尿病專科醫師，自己都辦不到多吃蔬菜、少喝飲料，等等的健康建議。
這樣一來，如果健康建議還是那麼難、搞得好像在修行，那世界上就不可能有健康的人。最可怕的是，預防勝於治療、預防台灣人失能這些事情，又變得更加不可能。
過去的廷岳也是這樣覺得！
但現在的我，卻能夠幫我的上班族病人，利用高纖豆漿補充流失的纖維、幫助愛喝飲料的糖尿病病人，換一款不升高血糖的飲料喝。因此降低了血糖、下降了膽固醇、減去了慢性病用藥，體檢報告漸漸好轉，最後被醫師判定為「可以減藥」。
廷岳我是怎麼做到的？又為什麼自願公益演講？請讓我說說我們家的故事…。
我是一名藥師，也是兩位老工人的兒子。我爸媽做工做清潔辛苦工作了半輩子，換來了一位糖尿病、一位癌症，以及一身的病痛。
我爸媽對於積極照顧健康很不以為意，套一句我媽常說的：「這餐都吃不飽了，我還管能不能活到80歲？」然後繼續埋頭苦幹、繼續忘記病痛幫家裡存一點錢。
但慢性病可不會這樣就放過我們。當父親確診癌症、住院化療的那幾天，必須來回工作與照顧的母親，她的糖尿病也開始漸漸惡化…。身為藥師兒子的我，一想到高血糖的媽媽將來可能「洗腎、中風、失智、截肢、失明…」，到時候，我一個人，就要放棄所有夢想，返家一次照顧兩個人。
因此我就下定決心——我要離開醫藥行銷企劃經理工作，回家說故事給爸媽聽：
「原來腎臟是篩網，血壓太強會沖壞腎臟」、「原來糖尿病病人也可以吃飯、可以吃飽」、「原來膝蓋痛換個方法運動，就可以減少吃止痛藥」，我對著爸媽這樣說。
我也把「糖尿病不能吃的食物清單」換成「糖尿病可以吃的美食食譜」、「公司附近的減醣午餐地圖」送給媽媽當作飲食參考。在不改變生活習慣的前提之下，我貼心找到了控制媽媽血糖兼顧好吃的減醣飲食法，讓媽媽不會覺得飲食上有太多限制。
陪爸媽養病的期間，我和每一位兒子想做的事情一模一樣：用盡全力幫爸媽遠離臥床、絞盡腦汁幫爸媽減少吃藥。把知識融入故事、把健康建議降低門檻、也把專有名詞都變不見了。
直到現在，媽媽一顆血糖藥都沒有吃、父親從癌症治療後康復，回到工作崗位。而我也不用再盯著爸媽的生活習慣、不用再擔心爸媽洗腎中風、住院，需要我長期照顧了。
僅僅是因為我給了他們「爸媽都喜歡的健康建議」，而不是「連醫療人員自己都做不到的健康建議」。
只是，我幫我的爸媽做到了，但其他家裡沒有我的話該怎麼辦？
說真的，如果吃藥、吃保健食品，也無法改善國人失能的機率、又會因為停用之後疾病繼續惡化。那麼我想，「爸媽都喜歡的健康建議」、「平民百姓也做得到的健康建議」，一定就是拯救台灣臥床社會的最棒答案。
所以當我爸的癌症好轉之後的2019年，我突然一個念頭，開始接洽每個社區據點的免費公益演講。
從洗腎最多的縣市開始講故事，至今已經超過了13個縣市，出版社邀我寫一本書、超過135篇以上的免費文章，曾經減去了病人們的咳嗽藥、胃藥、止瀉藥、血壓藥、血糖藥、安眠藥、止痛藥、消炎止痛藥、B群、鈣片、紅麴，控制好了糖尿病、失眠、胃食道逆流、腎功能第三期、不想運動、慢性疼痛、腎結石、高尿酸、高血壓等問題。
可能是因為長相有親和力、也可能是因為說故事的技巧有辦法說服人心，每次演講完，據點長輩就會揪團回家，把地下電台的產品來過來據點丟。就像上方的那張照片一樣。
這時候得我才發現，原來對長輩來說，明明大家都是想要健康的，只是因為醫療人員只會叫他們吃藥、平常給的健康建議他們都做不到，所以才會嘗試自己當醫生、才會不小心讓自己的身體健康惡化。
我開始有個夢想，我想讓我們都能繼續過上喜歡的生活，慢性病同時也能過得很好。
我要讓你們家，跟我們家一樣，預防併發症、好好生活，就算老了之後一定有三高慢性病又怎麼樣？
我想繼續環島公益演講、線上公益演講，未來在每個縣市培訓一位當地講師，應用當地資源給予因地制宜的「做得到的健康建議」。我考取了腎病預防、心血管疾病預防、糖尿病併發症預防衛教師、基礎營養、健身教練、銀髮運動指導員等等跨領域執照與學分。我也在2022年也新增了「師大碩士」的學歷，將藥師的衛教能力，跨域到人類行為學、公共衛生學。
若再加入一些，寫文章的興趣、環島公益演講的傻勁！？
我想，全台灣只剩下我會幹這件事情了。
有能力又剛好喜歡說服民眾變得健康一點，是個善良的專長。我會繼續保持下去。
到目前為止，我已成功完成「給外籍看護看的多語言翻譯藥袋(刊登上全國藥師公會、移民署)」，並正在籌備「所有藥物擬人化故事集」、「給照顧者的錦囊計畫」、「醫療白話文字典(正在進行)」等等公益活動。甚至之後還有與新北市照顧者協會、多間基金會工作人員的訓練計畫。
我會繼續努力到善良的行動無法養活自己為止。這個理念，目前已經刊登上了公共電視台、曾寶儀採訪節目、遠見50+、安可雜誌、Heho健康、紙本報紙。
如果你的生活目前還過得去，請幫助廷岳，帶領其他健康知識匱乏的家庭不要倒下。
每天只需要11元，就有辦法幫我向前推進。
廷岳想在 2030 年底以前，讓台灣每一個人都能控制好慢性疾病。預防臥床，減少吃藥，就跟每個兒子想幫爸媽做的事情一樣。 你的行動、我的行動，能讓更多陌生人，從此不用擔心健康問題，只要努力過得幸福快樂就好。
歡迎每日贊助我11元不斷炊繼續說故事，也歡迎常來這裡聽故事，讓你我的全家人都能健康起來。
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人生短短100年，能怎麼過？
能不要臥床、減少吃藥最好。
胡廷岳藥師