大餐後，收假的早晨吃什麼排毒最好？剛收完連假，你是否也感覺排泄物黏黏的、頭也脹脹的睡不好？別急著懲罰自己「斷食、節食」，亂吃營養品，或狂吃那些其實含有瀉藥的益生菌！我是專門環島演講，教育民眾減少吃藥的減藥藥師胡廷岳。
你也擔心「毒素堆積在體內嗎？」以下教你 3 個「做得到、買的到」的飲食清單，讓你具體吃對保肝食物與排毒料理，有效清宿便、消水腫，而且完全不用多吃藥！
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小心！斷食非但沒排毒，還害你宿便！
連假期間吃太多，等連假過後，不少人下意識就「開始少吃」。但你有沒有發現，這樣反而讓你清不乾淨？邏輯很簡單，因為大餐後最不需要的，就是節食，反而更需要「抗氧化食物」、「好油」與「高纖食物」。
但買不到怎麼辦？減藥藥師廷岳我有幾個輕鬆就能辦到的妙招！
👉大餐後的3個可行「排毒」飲食法
1. 早餐來碗什錦蔬菜稀飯
- 關鍵字：稀飯、芹菜、紅蘿蔔、辛香料
- 理由：高纖蔬菜，是最溫和有效的腸胃清理法。
- 建議組合：芹菜、紅蘿蔔、金針菇、海帶芽、胡椒粉、蔥蒜、一匙芝麻油
我的最愛！這碗稀飯不只是食物，還是「腸道的刷子」。你想想看，高纖食物能吸附壞油、刺激腸胃蠕動，甚至還有一湯匙的好油(芝麻油)幫助腸胃道潤滑。乖乖吃完，就像給腸子洗個澡，讓排便順一點、生活更順暢！
2. 中午設個鬧鐘喝茶，排毒消水腫
- 關鍵字：茶包、檸檬水、水杯
- 理由：促進排尿、消水腫、排毒
- 建議做法：每2小時喝溫熱茶飲300ml(大約一大口) ＋ 1片檸檬或洛神花
如果要你喝水，你也跟我一樣常常忘記對吧？比起狂灌水，其實泡個熱茶、加入果乾、1片檸檬或洛神花，就能令人像飲料一樣，不知不覺一口又一口。
其中，果乾與茶葉中的「鉀離子」，還能幫助鈉的代謝(國中生物課本有教)。不只能協助腎臟排出鈉和多餘水分，還能排毒、消水腫。怎麼做最好？找到令自己喜歡喝個茶飲，或設個鬧鐘，提醒自己記得喝！
3. 下午報復性吃蔬果，抵銷發炎效應
- 關鍵字：芭樂、軟芭樂、奇異果、花椰菜、高麗菜
- 理由：抗氧化、中和發炎反應、高纖維
- 推薦食材：芭樂、奇異果（富含維他命C）、花椰菜、高麗菜（十字科抗發炎）
這部分你應該聽膩了吧？不過我要補充一下：十字科蔬菜、與富含維他命C的水果，不只有「纖維」能幫助你的腸道加速蠕動，同時還有營養素能協助保肝、中和肝臟發炎反應、消除自由基，最棒的是「早點吃」還能抵銷你前一天吃進去的發炎與垃圾食物。
但是，正如同我們之前說的「預防大腸癌的手段」，不應該逼自己執行。而是應該去想到怎麼「自願執行」。我的方法是：午晚餐吃自助餐時，故意吃素食的，或故意多夾幾樣青菜，把胃容量讓給這些抗發炎蔬果，就是最簡單的保肝養生之道。
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減藥主張：吃什麼東西能排毒？其實「做得到更重要」
我們這一代，常常「嫌麻煩、做不到」於是就乾脆不做。例如：醫師說要每天走一萬步，我做不到就乾脆「走0步」。例如營養師說：吃這些食物可以排毒，我做不到，所以我就乾脆都「不要吃」。
與其逼自己「都不吃」，不如嘗試看看上述「吃稀飯、喝茶水、多蔬果」的吃法。你不必天天都做，也不必質疑自己怎麼之前沒有想到要做。你應該想的是「只要有做，哪怕只是一次、兩次」，身體都會謝謝你的。
不必照著我的建議，你應該思考什麼抗氧化與排毒的方法，靠自己也能「做得到」。
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