我是減藥藥師胡廷岳。「減藥」是台灣人共同期待的目標，也是我環島演講的主軸。但我提出的「減藥」，其實不等於承認中藥比較溫和、不等於推薦吃保健食品就能幫助健康、也不等於斬釘截鐵說生病時都要放棄西醫這個選項。
而是我想邀請你重新想想，這些年來，在我們吃了藥、吃了保健食品之後，這些日子我們終究得到了什麼？是真正的健康嗎？如果一吃馬上就能好起來，說真的，那麼我們長期吃藥、吃保健食品幹嘛。
會不會吃了藥、吃了保健食品之後，我們人類也只是半遮半掩地假裝健康。那怎麼辦？
這就是我想聊的：我們能怎麼「減藥」。
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我們能怎麼「減少吃藥」
最近幾場演講，長輩們都問了個很類似的問題。例如：
我已經忍耐不吃「絮絮啊」（零食餅乾的台語）很久了、也已經認真走路了好幾個月，怎麼糖尿病沒有比較好？高血壓怎麼還是要繼續吃藥？
或者：為什麼咖啡已經戒了一個月，胃食道逆流怎麼還是一樣？為什麼已經…，身體還是沒有看到好轉的樣子？
反正都是這類的問題。剛好讓我想到一件事情可以比喻：「微波爐與瓦斯爐」，
講個故事給你聽。
我爸是個「很不喜歡用微波爐」的人。原本我以為他是怕「輻射對身體造成什麼影響」，但直到最近才知道，原來他只是很不喜歡：「吃微波加熱的食物，吃著吃著就很容易涼掉，就不好吃了」。
自從我爸前幾年化療之後，現在吃飯都只能慢慢吃。
但用瓦斯爐煮過的食物，卻沒有這個問題。就算我爸依舊慢慢吃，等到快吃完的時候，我們說不定還能看到鍋子依然還在冒煙。
有煮飯經驗的你，有沒有曾經發現這件事情？一樣都是晚餐，明明吃起來都一樣熱，但用瓦斯爐慢慢加熱的食材，「熱」的效果就是撐的比較久。
但其實我覺得一點都不奇怪。
因為，你不覺得這樣「很公平」嗎？
加熱的慢、加熱的久，效果就撐的很久。
而加熱的快、加熱的又急又趕，那麼效果就倏忽即逝。
你說，慢性病控制不也是這樣嗎？
我們喝咖啡喝了10幾年，怎麼現在才戒個1、2個月，就想要說服腸胃趕快好轉？糖果餅乾才戒掉兩個月，就期待胰臟已經獲得了完整的休息？喂！這哪有它的道理。
這對身體來說也「一點都不公平」。不給假期就算了，你也從來沒給過人家加班費啊。
最可怕的事，還有很多人會覺得：喔，反正我都有吃從「美國來的、加拿大來的」昂貴保健食品保養身體呀，我已經有努力了，我很棒吧。我可以減少吃藥了。
「美國的欸！」
「是美國的薑黃欸！」
我老實告訴你，這就像是你買了一台最高級最頂級、美國空運來台灣的微波爐，專門用來微波食物。是的，火力全開，30秒出一道菜，5分鐘後晚餐通通上桌。
是的！你馬上就能「看到問題不見了」。但你也是永遠都沒辦法「解決問題」的。
畢竟微波爐終究不是瓦斯爐；
保健食品終究不是生活習慣改變。
當微波爐的熱力停了，菜就涼了；
當保健食品不想買了，身體又會惡化了。
這些快速得到的效果，你也會很快地失去。覺得不吃藥，「改吃保健食品就好」的人，其實你只是換了一個地方煩惱。你還是學不會怎麼照顧自己，而你也終究沒有解決問題。
那怎麼辦？
▲延伸閱讀：有慢性病也能減少吃藥嗎？藥師傳授「4大絕招」讓減藥低門檻做得到。
我可以減少吃藥了。
既然健康是一輩子的事情， 你說，醫師給的建議你通通都做不到，我覺得這很正常，因為你需要的不是「別人正在做的建議」，你需要的反而是「我做得到的健康建議」，例如：
早餐吃不到菜，就準備菜包、就去買高纖無糖豆漿，幫自己的大腸補補纖維。做不到運動，就上網找躺著也能運動影片，跟著甩甩手甩甩腳。如果容易餓，就去找吃了「也不會升高血糖」的食材。如果覺得眼睛痠，吃什麼葉黃素，何不換一顆護眼燈泡？
別人適合的方法，不一定適合你。醫師要求你深蹲十下，你做不到、你說怎麼可能有辦法蹲下去！
那麼至少你也要去找「膝蓋不會痛，不要深蹲，但又能訓練大腿的運動建議」。
你要去找、而且越快找到越好，每個月的線上公益演講，也有教大家怎麼找。
「做不到健康行為」並不是你可以不用照顧自己、狂吃保健食品就好的理由。雖然青菜蘿蔔各有所好，微波爐、瓦斯爐也各有各的優勢，但如果你求的與我一樣，也是「長遠長久的效果」，那麼我想，你必須重新想一下自己現在選擇了什麼工具。
喜歡的「健康習慣」，只要找到了一次，就可以用一輩子。而且還是身體喜歡的樣子，還不用花錢，你看有多划算。
但再講下去就是我囉嗦了。
所以，什麼是「減藥」？
其實說真的，如果能好起來，那麼我們吃藥、吃保健食品幹嘛。
我提出的「減藥」，不等於承認中藥比較溫和、不等於推薦保健食品能幫助健康、也不等於斬釘截鐵說生病時都要放棄西醫這個選項。
中藥與西藥一樣有副作用、保健食品與藥丸一樣都得加工打錠代謝消耗肝腎功能、西醫一樣也會為了救你而持續努力進步。
一個健康的人，你想想好幾年前的自己，當自己還是那位開心在操場上跑跑跳跳的國小學生，那時候的你有吃中藥西藥保健食品嗎？
「只有生病的人才會吃吧。」
減藥，是因為生活變得更好了，身體回到正常了，因此中藥西藥保健食品通通都因此而減少了，一勞永逸了。而不是換成另一個方法繼續苦惱。
根據世界衛生組織的定義，這是一個「身心靈」都健康安適的目標(Well-being)。一個2030年前，全世界都希望達成的目標。是的，很難，所有的醫護人員們、公衛學者們、健康促進師們，包含我都為此而正在努力。
減藥這件事情，不是只有「不吃藥」而已。減藥是預防臥床、控制好慢性病。是找到執行50年也不會膩的健康生活習慣。
「降低健康的門檻，在 2030 年底以前，讓台灣每一個人都能控制好慢性疾病。」「想讓你們過上喜歡的生活，血糖也可以控制得很好。」這是我曾說過的話。
但我不會因為「他人偏頗的經驗」而讓自己放棄其中一種治療選項，我只會覺得很可惜。
說真的，當我們吃中藥、吃保健食品吃到掛急診的時候，你也會拜託西醫救你。而疫情那時候，當我發現西醫無法解決朋友的咳嗽，我也是推薦朋友去看中醫。
中醫、西醫、保健食品，各有優劣，各有副作用，各個都不能濫吃濫用。
菜刀可以切菜，也可以殺人。你不會因為使用菜刀的人帶著惡意，而我們就放棄不用菜刀。
我們的共同敵人，是慢性病、是老化的身體組織，是拖延我們治療黃金時間的壞人、是洗腦我們必須濫用保健食品的廣告手法。不是中醫，也不是西醫，也不是任何藥丸。
倒是，會有這些誤會是正常的， 因為我們的教育從沒有教過我們這些「健康事」，這也是為什麼我要環島演講，講白話文，給低門檻建議。
關於保健食品的缺點、中醫的副作用、為什麼我和很多腎臟科醫師都不吃保健食品、我們該如何看待西醫的副作用、代謝等等，我都把白話文的故事文章放在部落格(這裡)了。
若你喜歡我的理念，我認真推薦你看一看我寫過的故事。這是身為台灣人就必須懂得那些事。
反正，每月預防失能線上公益演講，記得參加。歡迎點此報名。
這對身體來說，才是真正的公平。
減藥最好，
我是廷岳。
